素どおり

       渓流の自然に囲まれた安らぎの宿
           元湯 富士屋旅館
        福島市飯坂町湯野字新湯11番地
      TEL(024)542-3191 FAX(024)542-3649
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覚えているかな?

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    お客様が、野鳥のさえずりを聞いてこんなお話をしてくださいました。

    「昔は口笛がうまかったから、ウグイスの鳴きまねをすると、本当に近くまでやってきたよ。」

     

    同じように聞こえたり見えたりしても、教える側と教わる側で、覚えかたや身につきかたもいろいろなんでしょうね。ネイチャーゲームって、こういうことなのかな?なんてね。

     

    また、こんなお話も。

     

    飲食店勤務の友人が、月に何度かお見えになる老夫婦をなんとなくいいなあと感じていた頃、奥様のほうから、

    「私、あなたを知っているわ」と言われたとのこと。「えっ!」と驚きながらも、よ〜くお顔を拝見したところ、中学時代の音楽と部活顧問の先生だったそうです。

    生徒が覚えていることはあっても、先生は?と思いましたが、けっこう覚えていてくださるようですよ。

     

    似たようなことは、続いて起こるもので、

     

    私は、先週行きつけの美容室で、ちょっとうれしい体験をしました。

    担当してくださったスタッフのお二人に質問や疑問を打ち明けながら、

    「初めてカラーリングをしていただいたのがこのお店で、スタッフはこの方とあの方でした」と申しあげたところ、帰り際私が「あの方」と申し上げたスタッフの方が「(そのことを)覚えています」とおっしゃいました。

    オーナーさんが違う同系列の3店舗を、その日の都合で私は利用していますし、お店には指名制があるわけでもありません。そんな中でお互いが覚えていることって、やっぱりうれしいものです。

     

    そして、今日は今日で、偶然の出会いが続きました。

     

    私が学習センター出入り口ですれ違った方の服装が、なんとなく中学時代一年だけお世話になった英語の先生ぽくって、

    「M先生?」と思わず言ってしまったんです。振り返ってくださった方は、雰囲気変わらずのM先生でした。

    その後、近くのスーパーでもばったりお会いして、互いの手を握りあいながら笑っちゃいました。パラパラ思い出アルバムってところでしょうか。

     

     

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    Stories my father told me

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      昨日、トーク番組「サワコの朝」で、ヴァイオリニスト五嶋龍さんが、「今、心に響く曲」としてドヴォルザークの"Songs My mother taught me"(我が母の教えたまいし歌)を生演奏で披露されました。ヴァイオリンを弾いているときも、演奏後も何ともいえない解放感にひたれるのだそうです。

       

      今日は「父の日」ですので、私の父がうれしそうに話したストーリーをひとつご紹介しましょう。

       

      緒方拳さん主演の映画もしくはテレビドラマで、入念な計画のもとに脱獄を成功させたお話です。毎回食事に出る味噌汁を何度も同じ場所にまいて腐らせ脱獄するまでのシーンを、感心しながら興奮しながら話してくれました。私は、洋画「ショーシャンクの空に」を思い出しながら、共通するコツコツ作戦に爽快感を覚えました。

       

      父が意識してか、あるいはたまたまなのかは分かりませんが、そこかしこにコツコツ作戦らしき形跡があるのも笑えます。孫子の兵法を知ってか知らずか、想像するだけでも楽しいです。

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      食の管理について

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        梅雨の時期は、いつも以上に食の管理に注意ですね。

         

        先日、お客様との会話で、80代のおばあちゃんの行動が正しいかどうかについて意見が分かれました。

         

        一つ目は、陽のあたるところにおいてあったペットボトルのお茶を涼しい場所に移動したことについて。

        息子さんは、翌朝の町内会の草刈り作業後に配るために、箱入りのペットボトル茶を購入し、ひとまずわかりやすい場所に置いて出かけました。家に戻ると箱がないので祖母に聞けば、

        「陽のあたらない場所に移しておいた。(お茶が)悪くなるから」との回答。

        「ペットボトルのお茶は、大丈夫なんだよ」と、息子さん。

         

        二つ目は、掘り起こしたじゃがいもの保存方法について。

        おばあちゃんは、必ず空気穴(みかん箱両脇の持ち手部分の穴)のあるダンボールでないと保存に適していないと思っているらしく、いつの間にか入れ替えられて冷暗所に置いてあるとのこと。

         

        おばあちゃんは長年の習慣で動いているとお察ししますが、息子さんとしては、重いものの移動でケガでもしたらと案じているところでしょうか。

         

        酸化防止剤や食品添加物で、商品寿命を長く保てるようになったとはいえ、このおばあちゃんの行動がズレているとは言い難いと思います。自分の畑で収穫したもの、保存のきくものでも、酸化や劣化を抑えるひと手間は大切です。食べてみて、変だ、おかしいと思ったら食べないのが一番です。大好きだったものが、食あたりで以後食べられなくなることもありますから。

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        時計を意識してみる

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          生活が多様化しても、日本人が一番足りないと感じているのは「時間」だそうです。

          学校の始業時間も、年齢に応じて8時−11時に変更していかないと体に悪影響を及ぼす恐れも出てきているとか。となると、いよいよみんな揃って食事をしたり、みんな一斉に仕事をはじめて終わるなんてことは無理なお話です。

           

          携帯電話を持つようになってから、腕時計をしなくなった人も多いと思いますが、時計をみることも案外大事かなあと思います。

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          文字盤が4色の目覚まし時計と目が合いましてね。

          人によって24時間の使い方は違うと思うのですが、バブル期の栄養ドリンクCMコピーのように「24時間闘えますか?ビジネスマーン・・・ジャパニーズ ビジネスマーン♪」なんてことは、個人でずっとは続かないことはお分かりですよね。(ちなみに、ムウはOL時代にこのCMソングを歌いながら問われて「無理無理、24時間眠ることはできると思うけど」と、回答しました。)

           

          24時間を6時間のくくりにするか、8時間のくくりにするかは自分で決めて、模型の時計でもいいので文字盤を色分けして、その日の実際の行動を感覚だけでなく時計で確認するのもいいかと思います。生活スタイルがバラバラでも、まずは自分の行動パターンを認識して、他の人に合わせる範囲を決めるようにしていく。家庭にしても、学校や職場でも、必ず一緒にしなければいけないこともあれば、そうしなくてもいいこともあるはず。できる範囲を決めるための生活時計をいろいろ試してみたいと思います。

           

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          豆腐クリーム

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            絹ごし豆腐を使った簡単ヘルシークリーム。以前から料理本やテレビで紹介されてはいたものの、なかなか試せずにいました。

            作ってみれば、頭でいろいろ想像するより納得の味に落ち着きます。豆腐好きはもちろん、ふだんあまり食べない人にもおすすめです。

             

            ◇基本のクリーム

            絹ごし豆腐を、できれば食べきれる分だけスプーンですくってボールに入れ、泡立て器でつぶすようにしてから、なめらかになるまでかき混ぜます。塩、コショーを少し加えて混ぜ、オリーブオイルを適量加えて混ぜ味見をします。仕上げにしょうゆを加え混ぜてできあがりです。野菜やチップス、クラッカーにつけて食べたり、マカロニサラダのマヨネーズ代わりにからめてもおいしいです。

             

            食べきりではなく1−2回分作る場合は、たぶん豆腐の水きりをしたほうがいいと思います。ちょっと白和えっぽくなるかなあ。

             

            ◇アレンジクリーム

            調味料が砂糖になります。なめらかにした豆腐クリームとゆるめに泡立てた生クリームを半々ずつ加え混ぜてできあがりです。

            少し硬めのパンとか野菜ケーキに添えるとおいしいそうです。こちらは、まだ私も試していませんが、けっこういけるかもと思っています。

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            ぶんぶんの花ひと言

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              「ニシダ サチコ飾ってあったね」とおっしゃったのは、ぶんぶんさん。

              「ん?・・・ああ(笑)」

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              ♬アカシアの雨に打たれての正体は、ハリエンジュ

              去年と同じぐらいの見頃です。

               

              先日シャガの花を見て「今度しゃがんで一緒に写真とろう」とコメントされたお客様が、さらりとおっしゃったので、可笑しさとありがたさが一緒になって、二度あることは三度あるかしら?と、勝手に「ぶんぶんさん」とお呼びすることに決めました。

               

              ハリエンジュは野性味いっぱいで、遠目では白っぽい花が咲いてるぐらいしかわかりません。

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              勢いを失わないように飾るのも大変ですが、なにせ水銀灯より背丈があってトゲが半端なくあるので切り取りにも注意がいります。

              今月いっぱいは、客室からもご覧いただけると思います。

               

               

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              クリームコロッケ

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                今週のNHK朝ドラで、主人公が初給料でコロッケを食べるシーンがありました。デミグラスソースをかけたクリーミーなコロッケを頬張る姿に、自分もそれに似た体験があることを思い出しました。

                 

                東京のホテル・ニューオータニ近くのビルで短期の仕事があり、初日にホテル内のレストランでカニ・クリームコロッケを食べました。とても美味しかったのですが、時給が飛んでくなあなんて思いながらいただいたものです。

                 

                他にも、友人おすすめの世田谷の洋食屋さんで食べた公式テニスボールみたいなクリームコロッケ、どうしたらこんなにおいしくとろ〜り仕上がるのか、あれこれ想像しながら食べたなあと。

                 

                コロッケを手作りで作ったことのある人ならわかると思うのですが、手間のかかる料理なんですね。素人が最初に陥る難関とでもいいましょうか。じゃがいもが品薄な今、代わりにクリームコロッケを作ろうとしたら要所要所でポイントがありますから、得意な人に聞いてから挑戦してみてください。

                 

                ムウの高校受験のお弁当には、チキンカツとコーンクリームコロッケが入っていました。冷めてもうれしいおかずです。ちゃんと合格できましたしね。

                 

                 

                 

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                すくすくと

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                  大型連休も最終日です。お休みを利用してのお客様から、いつもと変わらずの習慣でいらしたお客様、頭のどこかにひっかかっていてお越しいただいたお客様まで、ご来館ありがとうございました。

                   

                  楽しいことはあっという間に過ぎてしまいますが、長い短いに関わらず、無意識のうちに体験していることが、どこかで生かされていくのかもしれません。

                   

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                  期間限定の「名菓ひよ子」をおみやげでいただきました。こいのぼりのパッケージに勢いがあって、ひよ子の成長を応援しているみたいですよね。肩の上にのせてもピヨピヨ、てのひらにのせてもかわいいお菓子、ごちそうさまでした。

                   

                  「こどもの日」は、こども心を忘れぬ大人にもやってきます。

                  この日、なんとなく歩いて温泉に行ってみようかと思いたったお客様がいらっしゃいました。

                  玄関先でのお姿がいつもと違うのでお尋ねすれば、なんと伊達市保原の自宅から歩いていらしたというではありませんか!5分後に愛犬アロン君をのせて奥様がご到着になりました。

                   

                  左は生後6か月、右は現在の様子、来月満2才になります。

                   

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                  もう少し涼しければ、ご主人にお供できたかな?

                   

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                  最後に、先月28日に摘み取ったシャガの写真と今日現在の開花のようすです。次々に咲いてはしぼみ、しぼんだわき芽からつぼみが膨らみ花が咲きます。

                   

                  「あれ、これシャガだよね?今度しゃがんで一緒に写真とろうぜ!」だじゃれ飛ばしてお帰りになるお客様も・・・

                   

                  なんてことない時間をなんとなく過ごすのが、お休みなんですね。

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                  迷子

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                    あれれ、思わぬところへ迷い込んでしまったかなあ。

                     

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                    先週末、源泉通路の外で元気なバルーンを発見しました。

                    アンパンマン ミュージアムで誰かが買ったものでしょうか?アンパンマンとその仲間たち、メロンパンナちゃんのヤッターポーズは、はち切れんばかりです。今バルーンが置かれている環境なんて全然関係な〜いって感じです。あとどれくらい滞在されるか静かに見守りたいと思います。

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                    巻きもどし

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                      自分の行動パターンを巻きもどしてみると、けっこう笑えます。

                       

                      さがしものをしているときに「さがしているときには、見つからないもの」と、他人に対しても自分自身に対しても、なぐさめに近い思いでよく言います。

                      今日の午前中、出かける前に見つからなかったもの、「あっ!」と思って最後にピンときたところに置いてありました。たいしたものではないのですが、移動中も用事を済ませて戻ったあとも気になりましてね。少し休憩をはさんで、最初に思い浮かんだのが外。家の中をさがしても見つかるはずはありませんよね。先週金曜日あたりまでプレイバックして、ようやくたどりついた場所にポツンと置いてありました。

                       

                      習慣と癖、いいも悪いも事実として受けとめ、ボケとツッコミで笑い飛ばしてやりました。ああ、すっきりした!

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